Varian Masakan Daging Babi Lezat dan Gurih – Kelezatan daging babi memang sudah tak perlu dipertanyakan lagi. Gak heran kalau pada akhirnya banyak yang ingin mengolah daging babi di rumah. Serunya lagi, mengolah https://steak-street.club/ daging babi bukanlah sebuah hal yang sulit. Pemula saja juga bisa memasaknya. Mendapatkan resep babi di laman pencarian Google sangat mudah. Sekali klik, kamu akan menemukan beragam masakan babi yang menggugah selera. Kamu dapat menjadikan resep masakan daging babi sebagai referensi pada saat ingin membuat masakan bagi keluarga di rumah. Khususnya pada saat perayaan hari besar seperti Natal. Seperti daging sapi dan daging kambing, daging babi juga mengandung banyak protein serta nutrisi lainnya yang baik bagi tubuh.

Bagi mereka yang sedang menumbuhkan massa otot, mengonsumsi daging babi yang penuh protein dapat membantu usaha yang sedang mereka lakukan. Resep masakan daging babi dapat dengan mudah kamu praktikkan di rumah. Bahan-bahannya dapat kamu beli atau temukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Terdapat banyak jenis masakan yang dapat kamu buat dengan menggunakan daging babi, di antaranya seperti bakso babi, dimsum, hingga sate babi.

Baca Juga : Varian Masakan Daun Singkong Enak dan Nagih

Babi Panggang Karo

Bahan:

• 250 gr daging Babi
• 4-5 siung Bawang Merah (haluskan)
• 2-3 siung Bawang Putih (haluskan)
• 1 1/2 sdm Kecap Asin
• 1 sdm kecap Manis
• 1/2 sdt merica Bubuk
• 1/2 sdt ketumbar Bubuk
• 1/2 bh jeruk Nipis
• 1/2 sdt soda Kue (boleh skip)
• Secukupnya Mentega utk memanggang

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging babi, beri server luar negeri perasanan jeruk dan masukkan semua bahan kecuali mentega. Ratakan dan diamkan selama min 30 menit.

2. Sambil menunggu, panaskan teflon, oven atau pemanggang.

3. Setelah panas masukkan mentega secukupnya kemudian panggang daging babi. Tutup dan periksa kurang lebih stiap 5 menit, balik dan boleh sambil diolesi lagi dengan mentega.

4. Jika dirasa sudah matang, angkat dan iris tipis. Siapkan bersama cocolan cabai rawit.

Dimsum Babi Udang

Bahan:

• 500 gr babi
• 200 gr udang
• 1 buah bengkoang
• 1 putih telur
• 5 sdm sagu
• 3 sdt minyak wijen
• 3 sdm saos tiram
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 3 siung bawang putih haluskan
• Kulit pangsit
• 1 buah wortel cincang kecil

Cara Membuat:

1. Cincang babi, udang, dan bengkoang.

2. Campur semua bahan kecuali wortel. Koreksi rasa.

3. Bungkus dengan kulit pangsit, beri taburan wortel di atasnya.

4. Kukus sampai matang.

5. Untuk sambalnya ulek cabai sedikit, tambah saos sambal, cuka, air.

Babi Kecap

Bahan:

• 500 gram Daging Babi
• 250 gram Samcan
• 5 butir Telur ayam rebus
• 4 siung Bawang putih keprak
• Garam,Gula,Kecap manis,kecap asin,merica.
• 3 sdm Saus Tiram

Bahan Lainnya :

• 3 biji Bunga lawang/pekak (optional)
• secukupnya Air untuk memasak
• 4 buah Tahu kualitas bagus,potong sesuai selera

Cara Membuat :

1. Potong daging babi dan samcan sesuai selera. Bisa ditusuk terlebih dulu agar cepat empuk.

2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging babi dan samcan, tumis sampai daging berubah warna (setengah matang).

3. Mulai masukkan air kira-kira 800cc, masak daging dan samcan sampai air hampir menyusut (api kecil saja), masukkan telur rebus dan tahu.

4. Bumbui sesuai selera dengan kecap manis, saus tiram, gula pasir, merica.

5. Masak lagi sampai daging makin empuk dan meresap. Jika kurang air, bisa ditambah lagi. Pastikan air tidak habis.

6. Tes rasa. Setelah dirasa empuk, angkat dan sajikan.

Rica – Rica Babi

Bahan:

• 250 gr daging babi bisa samcan atau daging hasnya
• 2 btg serai geprek
• 2 lbr daun jeruk
• Sedikit daun kunyit iris tipis
• 1 btg daun bawang
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah kemiri sangrai
• 2 sdm cabai merah giling
• 1 sdm cabai rawit giling
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 buah tomat
• Sejumput daun kemangi
• 1 buah kentang potong dadu, goreng sebentar
• Air
• Garam, gula, kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit.

2. Tumis bumbu yang dihaluskan, termasuk cabai merah dan rawit giling bersama serai, daun jeruk sampai harum, kemudian masukan daging.

3. Tumis sebentar, lalu tambahkan air 1 gelas. Masak dengan api kecil sampai daging empuk, bila belum, tambahkan air lagi. Tambahkan bumbu garam, gula, kaldu jamur.

4. Setelah empuk dan air agak menyusut, masukan daun kunyit, daun bawang,tomat, kentang goreng.

5. Terakhir, masukan daun kemangi. Angkat dan sajikan.