Inilah Berbagai Varian Olahan Ikan Teri – Di tengah hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari, tak ada yang lebih menyenangkan daripada menyajikan hidangan rtp slot lezat di meja makan. Salah satu hidangan yang dapat membangkitkan selera makan adalah ikan teri Medan balado. Cita rasa pedas dan gurih yang khas dari hidangan ini membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda. Untuk itu, mari eksplorasi bersama cara-cara masak ikan teri Medan balado yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat sendiri. Meskipun kecil ukurannya teri mengandung banyak mineral penting. Rasa gurih renyahnya semakin enak diaduk dengan sambal yang pedas menyengat. Teri tergolong bahan makanan murah dan enak. Selain digoreng atau untuk pelengkap tumisan dan dipepes, teri berukuran agak besar juga enak dibuat sambal. Balado atau sambal ala Minang bisa jadi paduan teri yang enak. Ditambah dengan kacang goreng rasanya semakin gurih. Bisa untuk lauk nasi hangat atau pelengkap nasi uduk dan nasi kuning.
Baca Juga : Inilah Resep Lengkap Sayur Lodeh Gurih Khas Jawa
Nasi Goreng Teri Medan
Tak ada yang lebih memuaskan daripada nasi goreng dengan cita rasa ikan teri Medan yang gurih. Berikut ini adalah resep nasi goreng teri Medan yang simpel tetapi dapat menggugah selera.
Bahan-Bahan:
- Nasi yang sudah dingin, sesuaikan
- 150 gram ikan teri Medan, bersihkan
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Kecap manis secukupnya
- Bubuk ikan teri dari Crystal of the Sea secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan:
- Tuangkan sedikit minyak dan panaskan dalam wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ikan teri Medan, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
- Masukkan nasi, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, bubuk ikan teri, dan merica sesuai selera.
- Tumis hingga semua bahan tercampur dan nasi goreng matang.
- Sajikan nasi goreng teri Medan dengan taburan bawang goreng sebagai penutup hidangan.
Apakah penjelasan cara masak ikan teri medan balado di atas mudah diikuti? Dengan berbagai resep ikan teri balado di atas, kini saatnya Anda mencoba membuatnya di dapur sendiri. Berkreasi dengan bahan-bahan yang berkualitas akan menghadirkan sajian istimewa bagi keluarga dan teman-teman Anda.
Terong Teri Medan Balado
Tambahkan nuansa berbeda dengan mencoba terong teri medan balado. Gabungan antara terong yang lembut dan ikan teri yang gurih dapat menciptakan harmoni rasa yang sempurna.
Bahan-Bahan:
- 2 buah terong ungu
- 70 gram teri medan
- 1 lembar daun salam
- Bubuk ikan teri dari Crystal of the Sea secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 12 cabai merah keriting
- 4 cabai rawit merah
- 1 buah tomat
Langkah Pembuatan:
- Goreng teri yang sudah dicuci, lalu angkat dan sisihkan. Goreng juga terong yang telah dicuci dan dipotong-potong.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, dan tumis hingga harum.
- Masukkan terong, tambahkan bubuk ikan teri, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Terakhir, tambahkan teri, aduk rata, dan koreksi rasanya.
- Sajikan dengan penuh kelezatan.
Tumis Teri Medan Cabe Ijo
Tumis teri Medan dengan cabe ijo memberikan sentuhan segar dan pedas pada hidangan ini. Berikut ini adalah resep sederhana yang dapat Anda coba di dapur.
Bahan-Bahan:
- 100 gram ikan teri medan
- 3 buah cabai hijau
- 3 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- Bubuk ikan teri dari Crystal of the Sea, gula, dan merica bubuk secukupnya
- Minyak secukupnya
Langkah Pembuatan:
- Pisahkan kepala dan isi perut dari ikan teri jengki. Bersihkan ikan teri, lalu tiriskan.
- Goreng ikan teri hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan.
- Iris cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, dan bombay secara tipis.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak bekas menggoreng teri hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan teri, tambahkan merica bubuk, gula, dan bubuk ikan teri sesuai selera.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan teri dan ikan teri menjadi empuk.
- Angkat dan hidangkan sajian ikan teri jengki yang lezat ini.
Rempeyek Ikan Teri Medan
Rempeyek ikan teri Medan adalah camilan yang enak disantap sebagai teman makan nasi dan dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan ke tamu. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat rempeyek ikan teri Medan yang renyah dan lezat.
Bahan-Bahan:
- 200 gram teri medan
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh bubuk ikan teri dari Crystal of the Sea
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 ruas kunyit
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Langkah Pembuatan:
- Cuci bersih teri dan buang isi perutnya. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan bubuk ikan teri. Tambahkan sedikit air, campurkan dengan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga membentuk adonan.
- Panaskan minyak, ambil sendok adonan teri dan goreng hingga kecokelatan serta krispi di bagian luarnya.